Taberner partage son expérience en Algérie lors d’une journée de la Chambre de Commerce de Valence

JOURNÉE ALGÉRIE

Journée sur l’Algérie à la Chambre de Commerce de Valence : Taberner partage son expérience Le 21 avril 2026, Taberner participera à la journée sur l’Algérie à la Chambre de Commerce de Valence, un rendez-vous destiné aux entreprises de la Communauté de Valence intéressées par l’exportation de leurs produits, l’internationalisation des entreprises et l’identification de […]

L’importance des sauces : innovation, efficacité et tendances

SAUCES TABERNER

Dans la gastronomie actuelle, les sauces ont cessé d’être un simple accompagnement pour devenir un élément clé du développement de produits dans l’industrie alimentaire, le food service et les plats cuisinés. Aujourd’hui, les sauces n’apportent pas seulement de la saveur, mais influent directement sur la différenciation du produit, l’efficacité des processus et l’adaptation aux tendances […]

L’essor de la consommation immédiate : une opportunité pour les plats préparés

Consommation immédiate en alimentation et plats préparés

Le marché de l’alimentation évolue rapidement. Aujourd’hui, un euro sur trois dépensé en alimentation et boissons en Espagne est consacré à la consommation immédiate, selon le Panel CREST de Circana. Ce changement reflète une tendance claire : les consommateurs recherchent des solutions pratiques, rapides et de qualité. Ils veulent bien manger, sans y consacrer trop […]

Taberner bénéficiaire de fonds européens

Ensemble de logos. XPD 2025

MANUFACTURAS TABERNER SA a été bénéficiaire de fonds européens, dont l’objectif est le renforcement de la croissance durable et de la compétitivité des PME, et grâce auxquels elle a mis en place un plan d’action visant à améliorer sa compétitivité par la transformation numérique, la promotion en ligne et le commerce électronique sur les marchés […]

Chez Taberner, nous disposons déjà d’alternatives à la fumée conformes à la nouvelle réglementation européenne

RÉGLEMENTATION FUMÉES 2

Adaptation au règlement sur les fumées 2024 : alternatives sûres et disponibles avec Taberner Chez Taberner, nous sommes déjà prêts pour l’adaptation au règlement sur les fumées 2024. La publication du règlement (UE) 2024/2067, le 31 juillet 2024, marque un changement décisif dans l’industrie alimentaire européenne : l’interdiction des arômes de fumée utilisés jusqu’à présent. […]

Saumures dans l’industrie de la viande : tradition, science et innovation

saumure-industrie-viande-taberner

Saumures dans l’industrie de la viande : tradition, science et innovation   Les saumures — solutions d’eau et de sel enrichies d’ingrédients techniques — demeurent aujourd’hui un élément clé dans l’industrie de la viande moderne. De la tradition au laboratoire, leur utilisation répond à des critères de sécurité alimentaire, d’efficacité productive et de tendances de […]