Depuis 1953, chez Taberner, nous développons et fabriquons des mélanges d’assaisonnements, des ingrédients fonctionnels, des exhausteurs de goût et des additifs alimentaires pour l’industrie de la viande, le secteur de la restauration (Food Service) et l’industrie des plats préparés. Notre parcours repose sur un engagement ferme envers la qualité, l’innovation et la satisfaction du client, en offrant des solutions adaptées à chaque produit, application et processus de fabrication, toujours en conformité avec les exigences législatives nationales et internationales.
Grâce à une équipe technique hautement spécialisée, un investissement continu en R et un contrôle qualité strict, Taberner a la capacité de développer des saveurs, des arômes, des textures et des solutions de conservation sur mesure, anticipant les tendances du marché et aidant nos clients à se différencier avec des propositions efficaces, sûres et innovantes.
Nos installations, d’une superficie de 4 900 m2, nous permettent une grande capacité de production, tant en quantité qu’en variété de produits.
Nous travaillons avec des technologies et des processus de dernière génération, en suivant un système de production conforme à la norme IFS.
Ainsi, nous assurons les plus hauts niveaux de qualité alimentaire, le respect de l’environnement, l’isolement des allergènes et garantissons toujours la qualité maximale des produits.
Nous travaillons constamment à l’amélioration continue et à la modernisation de nos installations.
Notre vocation internationale va au-delà de la commercialisation de produits sur les cinq continents. Nous sélectionnons et fusionnons des saveurs du monde entier, en nous adaptant à chaque culture pour développer des solutions innovantes et ajustées aux besoins de chaque marché.
Toute cette expérience et cette richesse de saveurs sont mises au service de nos clients.
Débuts chez Taberner
Solutions personnalisées
Nous offrons la solution, l’attention et la formation les plus adaptées à chaque client pour améliorer la qualité et le résultat de leurs produits et services.
Nous disposons d’une équipe commerciale et d’un réseau de distributeurs techniquement qualifiés pour identifier les besoins particuliers de chaque client, et, conjointement avec notre département RDI et Qualité, développer la meilleure solution.
Notre vaste expérience, notre système de production, de commercialisation et de logistique nous permettent de nous adapter aux besoins changeants de nos clients en termes de gamme de produits, de type d’emballage ou de délais de livraison des commandes.
Nous apportons un support technique à nos clients pour l’application des produits, l’adaptation à leurs processus et l’optimisation du rendement.
Notre usine de développement est équipée de lignes de production respectant les normes de qualité les plus exigeantes pour produire d’excellentes préparations (mélanges d’épices, conservateurs et ingrédients fonctionnels). De plus, nous disposons d’un laboratoire moderne qui contrôle la qualité de nos produits.
Toute notre production est centralisée dans une seule usine, ce qui nous permet de contrôler l’ensemble du processus de fabrication pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
Nous effectuons un contrôle qualité continu et exhaustif de nos fournisseurs.
Nous disposons de la certification internationale IFS et de la certification Halal. Nous avons atteint une haute qualité et une bonne réputation pour nos produits grâce à un strict respect des processus technologiques les plus récents et à l’établissement de normes de sécurité alimentaire tout au long du processus de fabrication, ainsi qu’à la sélection et au contrôle qualité rigoureux des différentes matières premières.
Plus de 70 ans à développer des solutions pour soutenir l’industrie de la viande, les boucheries et le secteur Horeca.
Notre longue trajectoire et notre expérience se reflètent dans la fidélité de nos clients depuis nos débuts, et dans les 1 500 formules à succès développées au fil des ans pour 700 clients dans plus de 30 pays.
Nous enrichissons chaque jour notre vaste savoir-faire pour continuer à apporter les meilleures solutions à nos clients.
Nous nous efforçons toujours de créer les meilleures solutions pour nos clients. C’est pourquoi nous mettons à votre disposition un département RDI et Qualité avec une équipe professionnelle hautement qualifiée et expérimentée, et multidisciplinaire, comprenant des aromaticiens, des chefs, des ingénieurs agronomes, des biologistes, des technologues alimentaires et des maîtres charcutiers.
Notre engagement est de répondre aux besoins de développement de nouveaux produits pour l’industrie alimentaire, en offrant à nos clients une productivité élevée, des produits et services innovants, de qualité, respectueux de la sécurité et de la santé alimentaire.
Notre capacité à réaliser de nouveaux développements se reflète dans la polyvalence de nos gammes de produits et services, ainsi que dans le développement de produits sains.
Conscients du désir des consommateurs et de leur intérêt croissant pour une alimentation saine, nous nous engageons à satisfaire et à être pionniers dans le développement de solutions saines avec le goût habituel.
À cette fin, notre département R et Qualité a établi un plan stratégique Clean Label by Taberner qui a déjà abouti à une ligne de produits « Étiquette Propre ».
La valeur de l’expérience combinée à nos connaissances technologiques nous a permis de créer une large gamme de produits, caractérisés par une saveur et un arôme raffinés et intenses, ainsi qu’une grande fonctionnalité des préparations.
1 500 solutions qui sont également personnalisables par nos clients et nous offrent des possibilités illimitées : chaque nouveau besoin est une nouvelle solution, nous créons votre saveur.
Contactez-nous pour plus d’informations sur nos produits, innovations et applications.
