Food Service

Solutions innovantes
pour la cuisine professionnelle

Nous développons une large gamme de produits conçus pour répondre aux besoins du canal Food Service, des collectivités et de la restauration organisée, en dépassant les attentes des professionnels les plus exigeants.

Notre offre comprend des sauces, des fonds, des bouillons, des épaississants, des liants, des panures et des enrobages, élaborés sous un contrôle de qualité rigoureux et soutenus par un investissement constant en R&D+i.

De plus, nous disposons de produits sans sel ajouté et sans gluten, idéaux pour l’élaboration de plats sains, faibles en sel et en graisses, bons pour le cœur et diététiques. Ils sont tous exempts de glutamate et de conservateurs, ce qui garantit des préparations plus naturelles, sûres et adaptées aux nouvelles demandes des consommateurs.

Fonds et bouillons

Sauces chaudes et froides

Épaississants et liants

Panures et enrobages

Conservateurs et texturants

Épices et végétaux

Gamme HALAL

Solutions pour plats cuisinés

¿Pourquoi choisir nos
solutions gastronomiques ?

Réduction des temps et haut rendement

Nos produits permettent de réduire considérablement les temps de préparation dans les cuisines professionnelles. Les processus traditionnels sont éliminés et la préparation est simplifiée par une dissolution dans l’eau ou le lait, selon la recette, portée à ébullition.

Coûts de revient maîtrisés

  • Réduction des coûts de production.
  • Élimination des emballages inutiles.
  • Gain de temps en évitant l’achat de multiples ingrédients.

Économie de machines et d’espace

Aucune grande marmite ni équipement complexe n’est requis. Cela implique :

  • Économies d’énergie.
  • Meilleure productivité des installations.
  • Réduction de la gestion des déchets.
  • Réduction du stock entreposé.

Naturalité et qualité garantie

Combinaisons infinies

Comme ils ne contiennent pas de sel ajouté, chaque cuisinier peut personnaliser la saveur et combiner différents produits pour créer des recettes uniques.

Production standardisée

Notre capacité à réaliser de nouveaux développements se reflète dans la polyvalence de nos gammes de produits et services, ainsi que dans le développement de produits sains.

Support technique aux professionnels

Notre équipe spécialisée propose un accompagnement pour :

  • Développement de nouveaux plats et de recettes personnalisées.
  • Amélioration des processus.
  • Résolution d’incidents (épaississement, saveur, concentrations…).