Chez Taberner, nous disposons d’une large gamme de solutions pour préparations carnées, développées avec la plus grande variété de profils de saveur inspirés des tendances internationales. Nos formulations pour saucisses et chorizos allient tradition et innovation, offrant des propositions qui s’adaptent à différents marchés, styles régionaux et préférences de consommation.
Nous développons des mélanges qui garantissent un équilibre aromatique, une stabilité de la couleur, une performance technologique et une expérience sensorielle différenciée, permettant à nos clients de positionner leurs produits avec une personnalité propre et une forte valeur ajoutée.
Anisées | Poivre | Botifarra Catalane
Chorizos adaptés aux différentes régions | Chistorra | Merguez
Criollo Frais | Criollo Galice | Blanc Criollo | Parrillero Pueblo | Saucisse Fraîche Aragon
Carnisol Conservateur et antioxydant pour hachés à base de sulfites.
Carnisol S.C Version sans colorant.
Tecnomic Fresh Conservateur et antioxydant sans sulfites.
Lactaber Antioxydant et conservateur universel à base de lactate.
Aglumax XXL Agent de rétention d’eau pour hachés frais avec un bon comportement culinaire.
Contactez-nous pour plus d’informations sur nos produits, innovations et applications.
