Les quantités des ingrédients sont :
· 350-400 g de préparation instantanée sans gluten de Profood
· 1 litre de lait
· 140 g de saindoux
· 200 g de viande de poulet cuite
· 100 g d’oignons frits
· 5-10 g de sel
· 120 g de liant
· Chapelure sans gluten.
Recette pour cuisiner des croquettes sans gluten à froid.
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