1953–1969
Nuestros orígenes
Manuel Taberner funda la empresa en 1953. Llegan los primeros preparados para productos cárnicos y las primeras mezcladoras.
Desde 1953, en Taberner desarrollamos y fabricamos mezclas de condimentos, ingredientes funcionales, potenciadores de sabor y aditivos alimentarios para la industria cárnica, el canal Food Service y la industria de platos preparados. Nuestra trayectoria se apoya en un firme compromiso con la calidad, la innovación y la satisfacción del cliente, ofreciendo soluciones adaptadas a cada producto, aplicación y proceso de elaboración, siempre en cumplimiento con las exigencias legislativas nacionales e internacionales.
Gracias a un equipo técnico altamente especializado, una continua inversión en I+D+i y un estricto control de calidad. En Taberner tenemos la capacidad de desarrollar sabores, aromas, texturas y soluciones de conservación a medida, anticipándonos a las tendencias del mercado y ayudando a nuestros clientes a diferenciarse con propuestas eficaces, seguras e innovadoras.
Nuestra instalaciones, con una superficie de 4.900 m2, nos permiten una gran capacidad de producción, tanto en cantidad como en variedad de producto.
Trabajamos con tecnologías y procesos de última generación, siguiendo un sistema de producción con cumplimiento del estándar IFS Food.
Con ello aseguramos máximos niveles de calidad alimentaria, cuidado del medioambiente, aislamiento de alérgenos y siempre garantizando máxima calidad de los productos.
Trabajamos constantemente para la mejora continua y modernización de nuestras instalaciones.
Nuestra vocación internacional va más allá de la comercialización de productos en los cinco continentes. Seleccionamos y fusionamos sabores de todo el mundo, adaptándonos a cada cultura para desarrollar soluciones innovadoras y ajustadas a las necesidades de cada mercado.
Toda esa experiencia y riqueza de sabores la ponemos al servicio de nuestros clientes.
Comienzos en Taberner
Soluciones personalizadas
Ofrecemos la solución, atención y formación más afín a cada cliente para mejorar la calidad y resultado de sus productos y servicios.
Contamos con un equipo comercial y una red de distribuidores cualificados técnicamente para identificar las necesidades particulares de cada cliente, y conjuntamente con nuestro departamento de I+D+i y Calidad, desarrollar la mejor solución.
Nuestra amplia experiencia, sistema de producción, comercialización y logística nos permite adecuarnos a las necesidades cambiantes de nuestros clientes en cuanto gama de productos, tipo de envasado o los plazos de entrega de los pedidos.
Aportamos un soporte técnico a nuestros clientes para la aplicación de producto, adaptación a sus procesos y optimización del rendimiento.
Nuestra planta de desarrollo está equipada con líneas de producción con los estándares de calidad más exigentes para producir excelentes preparados (mezclas de especias, conservantes e ingredientes funcionales). Además de contar con un moderno laboratorio que controla la calidad de nuestros productos.
Toda nuestra producción se centraliza en una sola planta, lo que nos permite controlar todo el proceso productivo para garantizar la calidad y seguridad alimentaria.
Realizamos un continuo y exhaustivo control de calidad de nuestros proveedores.
Contamos con la certificación internacional IFS Food y la certificación Halal. Hemos logrado una alta calidad y buena reputación en nuestros productos gracias a un estricto cumplimiento de los procesos tecnológicos más novedosos y el establecimiento de estándares de seguridad alimentaria durante todo el proceso de fabricación, así como a la cuidadosa selección y control de calidad de las diferentes materias primas.
Más de 70 años desarrollando soluciones para apoyar a la industria cárnica, carnicerías y canal Horeca.
Nuestra amplia trayectoria y experiencia se refleja en los clientes que siguen confiando en nosotros desde nuestros inicios, y en las 1.500 fórmulas de éxito desarrolladas durante todos estos años para 700 clientes en más de 30 países.
Alimentamos cada día nuestro extenso know-how para seguir aportando las mejores soluciones a nuestros clientes.
Nos exigimos siempre crear las mejores soluciones para nuestros clientes. Por ello, ponemos a su disposición un Departamento de I+D+i y Calidad con equipo profesional altamente cualificado y con amplia experiencia, y multidisciplinar contando con aromistas, cocineros, ingenieros agrónomos, biólogos, tecnólogos de alimentos y maestros charcuteros.
Nuestro compromiso es atender las necesidades de desarrollo de nuevos productos para la industria alimentaria, proporcionando a nuestros clientes alta productividad, productos y servicios innovadores, de calidad, respetuosos con la seguridad y la salud alimentaria.
Nuestra capacidad para realizar nuevos desarrollos se refleja en la versatilidad de nuestras líneas de productos y servicios, así como el desarrollo de productos saludables.
Conscientes del deseo de los consumidores y su creciente interés por mantener una alimentación saludable, estamos comprometidos con satisfacer y ser pioneros en el desarrollo de soluciones saludables y con el sabor de siempre.
Para ello, nuestro departamento de I+D+i y Calidad tiene establecido un plan estratégico Clean Label by Taberner que ya ha dado como resultado una línea de productos de Etiqueta Limpia.
El valor de la experiencia combinado con nuestros conocimientos tecnológicos, nos han permitido crear una amplia gama de productos, que se caracterizan por un refinado e intenso sabor y aroma, y una gran funcionalidad de los preparados.
1.500 soluciones que además son personalizables por nuestro clientes y nos permiten posibilidades ilimitadas: cada nueva necesidad una nueva solución, creamos tu sabor.
“Ayudar a la industria alimentaria a crear y desarrollar soluciones adaptadas a sus necesidades, con seguridad, eficacia y rigor técnico. A través de la innovación y la cercanía aportando valor real en cada proyecto.”
“Ser una empresa sólida, innovadora y preparada para el futuro, donde el conocimiento, las personas y la confianza de nuestros clientes sean la base de un crecimiento responsable y sostenible dentro de la industria alimentaria.”
Contáctenos para más informacion sobre nuestros productos, innovaciones y aplicaciones.
