Pavo al Brandy

Las cantidades de los ingredientes son: Solomillo de Pavo (700 gr/pieza) 23gr de TABERFOOD. 03 (ref. 23470005) 22,5 gr de reducción de Brandy 8,7gr de MARINADO PROVENZAL (ref. 1741.99.02) 8,7gr de MARINADO AJILLO (ref. 1709.99.02) 14gr de Bacon a dados 6 orejones 6 ciruelas Para la guarnición: 1 rodaja de calabaza 1 pera entera (110 […]